Η λέξη ‘Υδροπονία’ εξ ορισμού σημαίνει ‘η εργασία που γίνεται από το νερό’. Στην πράξη, εννοεί για φυτά τα οποία μεγαλώνουν σε νερό (χωρίς την παρουσία χώματος), το οποίο περιέχει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για την ανάπτυξη των φυτών.
Tα θετικά στοιχεία της Υδροπονία είναι πολλά, όπως:
- Απαιτείται λιγότερη εργασία σε σχέση με τις καλλιέργειες που βρίσκονται σε χώμα.
- Δίχως την ύπαρξη χώματος, ελαχιστοποιείται και η μετάδοση κάποιων ασθενειών που μεταδίδονται από το χώμα.
- Η κατανάλωση νερού είναι πολύ λιγότερη στις υδροπονίες, καθώς το νερό ανακυκλώνεται και πολύ λιγότερο νερό ‘χάνεται’.
- Στην υδροπονία ο χώρος ανάπτυξης των φυτών μπορεί να είναι πιο συμπυκνωμένος από ότι στο έδαφος. Το αποτέλεσμα είναι να έχουμε περισσότερα φυτά να αναπτύσσονται.
- Μία Υδροπονία μπορεί να ΄στηθεί’ σχεδόν παντού.
- Με την ακριβή παροχή των θρεπτικών συστατικών στα φυτά της υδροπονίας, η ανάπτυξή τους είναι πολύ γρηγορότερη και η παραγωγή μεγαλύτερη.
- Τα προϊόντα της υδροπονίας έχουν καλύτερη γεύση από ότι τα προϊόντα που προέρχονται από χώμα.